
Gıda Endüstrisi
Yeşil Ağaç olarak gıda iş kolumuzda odağımız; standart ürün, süreklilik ve uluslararası toptan tedarik disiplinidir. Farklı ürün gruplarında temel hedefimiz; alıcıların talep ettiği kalite kriterlerine uygun, izlenebilir ve düzenli sevkiyata elverişli bir operasyon yapısı kurmaktır.
1) Endüstriyel Üretim ve İşleme Yetkinliği
Gıda tarafında operasyonu “satış odaklı” değil, üretim ve proses odaklı yönetiriz. Bu yaklaşım; ürün standardını stabil tutar, fire oranlarını kontrol eder ve düzenli tedarik kabiliyeti sağlar.
Yönetim yaklaşımımız:
• Ürün standardı ve sınıflandırma disiplini
• Parti (lot) bazlı izlenebilirlik
• Kalite kontrol noktaları ve kabul kriterleri
• Sevkiyata uygun ambalaj ve depolama kurgusu
2) İşlenmiş Ürün Grubu
Portföyümüz; raf ömrü, sevkiyat verimliliği ve toptan ticaret gereksinimleri açısından güçlü ürün gruplarına odaklanır:
• Kurutulmuş Sebze-Meyve
• Salamura Muhtelif Sebzeler
Not: Ürün spesifikasyonları (kesim, kalibre, tuz oranı, ambalaj tipi, raf ömrü) hedef ülke ve kanal gereksinimlerine göre netleştirilir.
3) Uluslararası Toptan Temel Ürün Portföyü (Büyük Hacim)
Uluslararası alıcıların düzenli talep ettiği temel ürün gruplarında büyük miktarlı tedarik sunarız:
• Pirinç (toptan)
• Bitkisel Yağlar (toptan)
• Kuru Bakliyat (toptan)
• Un ve Unlu Temel Ürün Grubu (toptan)
Bu model, alıcıya tek noktadan çoklu ürün yönetimi sağlayarak satın alma süreçlerini sadeleştirir.
4) Kalite, Uyum ve Dokümantasyon Disiplini
Uluslararası ticarette belirleyici unsur yalnızca ürün değil, uyum ve dokümantasyondur. Bu nedenle süreçleri şu çerçevede yönetiriz:
• Şartnameye göre kalite standardı ve kabul kriterleri
• Lot bazlı izlenebilirlik ve sevkiyat evrak düzeni
• Hedef pazar gerekliliklerine göre kalite/uyum dokümantasyonu planı
5) Ambalaj, MOQ ve Lojistik
Toptan ticarette maliyet ve hız; ambalaj + yükleme optimizasyonu ile doğrudan ilişkilidir.
• MOQ (Minimum Sipariş Miktarı): Ürün grubuna göre belirlenir.
• Ambalaj: Endüstriyel koli/çuval/varil seçenekleri, ülke ve kanal ihtiyacına göre planlanır.
• Sevkiyat: Parsiyel veya konteyner bazlı operasyon kurgusu yapılır.
6) İş Birliği Süreci
Çalışma modeli net ve ölçülebilirdir:
1. Ürün listesi + hedef ülke + teslim şekli bilgisi alınır
2. Spesifikasyon ve ambalaj standardı netleştirilir
3. Fiyatlandırma ve termin planı oluşturulur
4. Düzenli sevkiyat takvimi devreye alınır




